Carmen Humbria es Licenciada en Administración con Maestría en Emprendimiento, lo que le dio una visión estratégica para crear, organizar y hacer crecer proyectos sostenibles. Durante años se ha desempeñado como docente universitaria, guiando a nuevas generaciones en administración y en el desarrollo de ideas de negocio, combinando teoría y práctica con una mentalidad innovadora.

Su pasión por la repostería nace de una profunda conexión familiar, inspirada por el legado culinario de su tía paterna, Gloria, quien despertó en ella el amor por la creatividad en la cocina. A partir de esa inspiración, Carmen decidió dar un giro a su vida profesional y adentrarse en el diseño de pasteles y mini postres.

Hoy es la CEO y rostro de Merengue y Melao, en Punto Fijo, estado Falcón. En su emprendimiento combina de forma armoniosa sus tres facetas —la gestión administrativa, la enseñanza universitaria y la repostería creativa— ofreciendo experiencias dulces con dedicación, detalle y una identidad auténticamente venezolana.